photo 20ème rendez-vous avec les vignerons bio d'Alsace

20ème rendez-vous avec les vignerons bio d'Alsace

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Colmar 68000

Le 09/05/2024

La viticulture biologique d’Alsace est riche et variée. Venez déguster une large palette de vins et partez à la découverte du savoir-faire respectueux de l’environnement d’une quarantaine de vignerons et vigneronnes lors de cette vingtième édition du Rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace ! La dégustation libre de plus de cent vins bios, biodynamiques et/ou natures, vous permettra de découvrir vos nouveaux vins préférés et différents ateliers de dégustation vous guideront dans la compréhension des accords mets-vin ou la géo sensorialité. Cette année, l’événement se déroulera lors la Foire Eco Bio de Colmar.

photo Apéro Gourmand chez le vigneron indépendant d'Alsace - Vins de Terroirs et Vieilles Vignes

Apéro Gourmand chez le vigneron indépendant d'Alsace - Vins de Terroirs et Vieilles Vignes

Manifestation culturelle

Gueberschwihr 68420

Du 17/05/2024 au 30/08/2024

Envie d’une évasion gourmande au plus près de la nature ? Que diriez-vous d’explorer de nouveaux accords mets et vins au cœur de l’Alsace ? Au rendez-vous de cette escapade gourmande, 1 tranche de kougelhopf et 6 bouchées gastronomiques élaborées par notre restaurateur local « Belle Vue ». Elles seront servies avec nos vins de terroirs et nos cuvées « Vieilles vignes », spécialement sélectionnés pour être en parfait accord met-vin, vous offrant ainsi un voyage sensoriel unique. Une soirée durant laquelle vous dégusterez pas moins de 7 vins différents. Pour les plus jeunes gourmets, du jus de raisin bio, avec une formule incluant 1 tranche de kougelhopf, un bretzel, une paire de knack et 1 pâtisserie.

photo Apéro Gourmand chez le vigneron indépendant d'Alsace - Vins de Terroirs et Vieilles Vignes

Apéro Gourmand chez le vigneron indépendant d'Alsace - Vins de Terroirs et Vieilles Vignes

Vin - Oenologie

Gueberschwihr 68420

Du 17/05/2024 au 30/08/2024

Envie d’une évasion gourmande au plus près de la nature ? Que diriez-vous d’explorer de nouveaux accords mets et vins au cœur de l’Alsace ? Au rendez-vous de cette escapade gourmande, 1 tranche de kougelhopf et 6 bouchées gastronomiques élaborées par notre restaurateur local « Belle Vue ». Elles seront servies avec nos vins de terroirs et nos cuvées « Vieilles vignes », spécialement sélectionnés pour être en parfait accord met-vin, vous offrant ainsi un voyage sensoriel unique. Une soirée durant laquelle vous dégusterez pas moins de 7 vins différents. Pour les plus jeunes gourmets, du jus de raisin bio, avec une formule incluant 1 tranche de kougelhopf, un bretzel, une paire de knack et 1 pâtisserie.

photo Marché des producteurs

Marché des producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/05/2024 au 25/10/2024

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : harcuterie de montagne, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

photo Marché montagnard

Marché montagnard

Marché, Repas - Dégustation

Labaroche 68910

Du 14/06/2024 au 30/08/2024

Envie de déguster nos produits du terroir ? Succombez aux plaisirs et aux saveurs proposés par les producteurs locaux de notre marché bio ! Vous y découvrirez de nombreuses spécialités régionales ! Un moment de partage et de rencontres qui saura satisfaire les amateurs de bonnes choses ! Venez y retrouverez notamment : du pain au levain cuit au four à bois ; des viandes, salaisons et charcuteries produits dans le cadre d’un élevage respectueux des animaux ; des vins produits en agriculture biologique depuis 1997 ; des créations exclusives en thés, des bières ; des fruits et légumes ;  de la petite restauration, des produits laitiers; des produits en mohair ainsi que des œufs ; des produits bio issus du commerce équitable ; deux apiculteurs de Labaroche ; des créations en terre cuite. Il s’y ajoute de manière ponctuelle : des créations textiles, des onguents ; des huiles d’olive, ses épices et des produits crétois; des produits zéro déchets et ses produits ménagers écologiques et cosmétiques ; des galets peints à la main ; des confitures ; des créations en cuirs et d’autres encore .. Buvette et petite restauration sur place.

photo De la vigne au verre - secret du vin d'Alsace

De la vigne au verre - secret du vin d'Alsace

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/08/2024

Vous voulez tout savoir sur la culture bio des vins d'Alsace ? Suivez-nous ! Notre vigneron, Théo Dietrich, vous guide à travers ses parcelles de vignes, pour vous parler de son métier, son savoir-faire, sa passion. Ses vignes sont cultivées en agriculture biologique (Certifié AB). A l'issue de la visite de sa cave séculaire datant de 1648, une petite dégustation des vins du domaine vous est proposée.

photo Osez le vin au féminin au Domaine GUETH

Osez le vin au féminin au Domaine GUETH

Visites et circuits

Gueberschwihr 68420

Du 03/03/2024 au 14/09/2024

Laissez-vous guider et venez tout d’abord découvrir la viticulture BIO lors d’une balade insolite dans les vignes. Entre passion et respect de la terre, le savoir-faire de la Maison vous sera partagé à travers une philosophie familiale et féminine. Propriété de 8 ha, le Domaine GUETH abrite ses caves au cœur du vignoble. Lors de cette aventure immersive et humaine, vous visiterez les installations techniques utilisées pour l’élaboration des cuvées que Muriel vous commentera, avant de vous dévoiler quelques-uns de ses secrets. L’expérience se conclura par une dégustation comparative et commentée de 6 à 10 vins que vous choisirez parmi l’ensemble des cuvées du Domaine en fonction de vos goûts et envies. Muriel vous dévoilera l’histoire pour chacune des cuvées dégustées.

photo Osez le vin au féminin au Domaine GUETH

Osez le vin au féminin au Domaine GUETH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Du 03/03/2024 au 14/09/2024

Laissez-vous guider et venez tout d’abord découvrir la viticulture BIO lors d’une balade insolite dans les vignes. Entre passion et respect de la terre, le savoir-faire de la Maison vous sera partagé à travers une philosophie familiale et féminine. Propriété de 8 ha, le Domaine GUETH abrite ses caves au cœur du vignoble. Lors de cette aventure immersive et humaine, vous visiterez les installations techniques utilisées pour l’élaboration des cuvées que Muriel vous commentera, avant de vous dévoiler quelques-uns de ses secrets. L’expérience se conclura par une dégustation comparative et commentée de 6 à 10 vins que vous choisirez parmi l’ensemble des cuvées du Domaine en fonction de vos goûts et envies. Muriel vous dévoilera l’histoire pour chacune des cuvées dégustées.

photo Marché du terroir

Marché du terroir

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat, Vie locale

Schweighouse-Thann 68520

Du 03/05/2024 au 01/11/2024

Venez découvrir un très beau marché du terroir avec une vingtaine de producteurs et artisans locaux : viande, charcuterie artisanale, fromages, légumes bio, pains et viennoiseries, confitures, miel, épices, sirops, tisanes, vins, bières artisanales, arrangements floraux, sacs, accessoires...

photo Formule découverte : Osez le vin au féminin

Formule découverte : Osez le vin au féminin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Du 23/06/2021 au 25/08/2021

Muriel vous partage sa passion pour les vins d'Alsace qu'elle élabore en vous guidant dans ses vignes bio et vous explique son travail du quotidien. Une balade éducative et insolite pour comprendre comment naît notre vin d'Alsace. A suivre, visite des installations et de la cave pour comprendre la transformation du raisin en vin avant de passer à l'étape ultime : la dégustation comparative et commentée de 6 de nos vins que chacun pourra choisir sur la carte en fonction de ses préférences (sec, fruité, doux, moelleux, ...). Une animation pour tous les âges : dégustation de jus de fruits pour les plus jeune. Nombre de participants limités à 10 personnes.

photo Visite du terroir - Le Grand Cru Schlossberg

Visite du terroir - Le Grand Cru Schlossberg

Vie locale, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 14/10/2021

Le Grand Cru Schlossberg est un terroir exceptionnel à tous points de vue !  Ensemble, au départ de Kientzheim nous prendrons le temps de découvrir les secrets les mieux gardés de ce terroir exceptionnel. Un parcours qui nous permettra de comprendre pourquoi le Schlossberg est un des terroirs plus renommé au monde. Les vignes du Schlossberg puisent leur force dans une roche unique : le granit de Kaysersberg.  Une relation intime et équilibrée entre la vigne, le terroir et le vigneron se construit ici intensément. Les vignerons d’aujourd’hui sont les créateurs d'une œuvre constituée de l'alliance du passé et de leurs engagements actuels au service des meilleurs vins de lieux.  Une rencontre et une dégustation géosensorielle vous sera proposée au Domaine Paul Blanck  La visite de terroir (durée 2h) vous est proposée par Caroline CLAUDE-BRONNER, Chemins Bio en Alsace, visites de terroir et la dégustation par Philippe BLANCK du Domaine Paul BLANCK (Durée 1h et 5 vins). Un minimum de 5 personnes est requis pour que la visite ait lieu. 

photo Osez le vin au féminin

Osez le vin au féminin

Visites et circuits

Gueberschwihr 68420

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Muriel vous partage sa passion pour les vins d'Alsace qu'elle élabore en vous guidant dans ses vignes bio et vous explique son travail du quotidien. Une balade éducative et insolite pour comprendre comment naît notre vin d'Alsace. A suivre, visite des installations et de la cave pour comprendre la transformation du raisin en vin avant de passer à l'étape ultime : la dégustation comparative et commentée de 6 de nos vins que chacun pourra choisir sur la carte en fonction de ses préférences (sec, fruité, doux, moelleux, ...). Une animation pour tous les âges : dégustation de jus de fruits pour les plus jeune. Nombre de participants limités à 10 personnes.

photo Atelier de dégustation : Noël et sa magie des 7 VERSION ORIGINALE

Atelier de dégustation : Noël et sa magie des 7 VERSION ORIGINALE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Mittelwihr 68630

Du 20/12/2021 au 27/12/2021

Le Domaine Baumann-Zirgel propose un parcours initiatique et gourmand à la découverte de l'Alsace et de ses vins bio Visite des Caves du Domaine. Devant des sapins de Noël décorés de différents artisanats, un clin d’œil aux 7 régions d'Alsace , à leurs coutumes et gastronomies et à nos 7 cépages … Dégustation de 7 vins et 7 gourmandises : 14 €. Sur réservation

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